Тетто
ТЕТТО
Александра Фуголь
SMM
SMM
Дарья Смирнова
PR-специалист
PR-специалист
Наталья
Управляющая
Управляющая
Дмитрий Ломоносов
Василий Окулов
Шеф-повара
Василий Окулов
Шеф-повара
Как мы это сделали
Открытие проекта.
Задача
Tetto – стильное бистро с авторской итальянской кухней и коктейльным баром.
Мы разработали концепцию ресторана, выбрали графического дизайнера и разработали айдентику.
Создали карточки и гео-метки ресторана с контактной информацией в поисковых системах и социальных сетях.
Наши PR-специалисты написали релиз об открытии и анонсировали его в самых посещаемых телеграмм каналах Петербурга, а также на ресторанных и светских новостных сайтах.
Команда SMM взяла на себя полный цикл производства фото и видео контента для социальных сетей и сайтов.
Создали сайт и telegram-бота для бронирования столов. Разработали визуальную концепцию, включая «живые» обложки и афиши. Оформили профили в социальных сетях.
Взаимодействовали с подписчиками - отвечали на все вопросы и отзывы, а также привлекали блогеров.
Создали карточки и гео-метки ресторана с контактной информацией в поисковых системах и социальных сетях.
Наши PR-специалисты написали релиз об открытии и анонсировали его в самых посещаемых телеграмм каналах Петербурга, а также на ресторанных и светских новостных сайтах.
Команда SMM взяла на себя полный цикл производства фото и видео контента для социальных сетей и сайтов.
Создали сайт и telegram-бота для бронирования столов. Разработали визуальную концепцию, включая «живые» обложки и афиши. Оформили профили в социальных сетях.
Взаимодействовали с подписчиками - отвечали на все вопросы и отзывы, а также привлекали блогеров.
Мы разработали концепцию ресторана, выбрали графического дизайнера и разработали айдентику.
Создали карточки и гео-метки ресторана с контактной информацией в поисковых системах и социальных сетях.
Наши PR-специалисты написали релиз об открытии и анонсировали его в самых посещаемых телеграмм каналах Петербурга, а также на ресторанных и светских новостных сайтах.
Команда SMM взяла на себя полный цикл производства фото и видео контента для социальных сетей и сайтов.
Создали сайт и telegram-бота для бронирования столов. Разработали визуальную концепцию, включая «живые» обложки и афиши. Оформили профили в социальных сетях.
Взаимодействовали с подписчиками - отвечали на все вопросы и отзывы, а также привлекали блогеров.
Создали карточки и гео-метки ресторана с контактной информацией в поисковых системах и социальных сетях.
Наши PR-специалисты написали релиз об открытии и анонсировали его в самых посещаемых телеграмм каналах Петербурга, а также на ресторанных и светских новостных сайтах.
Команда SMM взяла на себя полный цикл производства фото и видео контента для социальных сетей и сайтов.
Создали сайт и telegram-бота для бронирования столов. Разработали визуальную концепцию, включая «живые» обложки и афиши. Оформили профили в социальных сетях.
Взаимодействовали с подписчиками - отвечали на все вопросы и отзывы, а также привлекали блогеров.
Что получилось
Запуск проекта получил большой резонанс в СМИ.
22 000 охваченных аккаунтов.
2500 подписчиков.
885 нажатий на адрес сайта, 543 нажатия на адрес компании.
1247 сохранений, 1045 лайков на публикациях.
10 000 – среднее количество просмотров Reels.
3500 просмотров записей в ВК.
22 000 охваченных аккаунтов.
2500 подписчиков.
885 нажатий на адрес сайта, 543 нажатия на адрес компании.
1247 сохранений, 1045 лайков на публикациях.
10 000 – среднее количество просмотров Reels.
3500 просмотров записей в ВК.
Что получилось
Запуск проекта получил большой резонанс в СМИ.
22 000 охваченных аккаунтов.
2500 подписчиков.
885 нажатий на адрес сайта, 543 нажатия на адрес компании.
1247 сохранений, 1045 лайков на публикациях.
10 000 – среднее количество просмотров Reels.
3500 просмотров записей в ВК.
22 000 охваченных аккаунтов.
2500 подписчиков.
885 нажатий на адрес сайта, 543 нажатия на адрес компании.
1247 сохранений, 1045 лайков на публикациях.
10 000 – среднее количество просмотров Reels.
3500 просмотров записей в ВК.
Команда проекта
Куратор проекта
- Брифинг с заказчиками и подрядчиками;
- Разработка SMM-стратегии;
- Разработка айдентики проекта;
- Продакшн для социальных сетей: выбор и согласование визуальной концепции, организация и курирование фото- и видеосъемки, монтажа и обработки;
- Коммуникативная стратегия (tone of voice проекта);
- Анализ результатов.
PR-специалист
- Разработка PR-стратегии;
- Разработка и реализация рекламной кампании;
- Разработка программы мероприятий;
- Взаимодействие со СМИ, партнерами и подрядчиками;
- Контроль за выполнением KPI по проекту;
- Разработка акций и программ лояльности;
- Кросс-промо и реализация партнерских программ и коллабораций;
- Букинг артистов и организация event-ов “под ключ”.
Фотограф и шеф-редактор
- Съемка контента (reels, stories);
- Съемка life- контента на мероприятиях;
- Создание, оформление и контроль продвижения аккаунтов в социальных сетях;
- Коммуникация с блогерами и менеджерами проектов;
- Выпускающий редактор всего контента.
Копирайтер
- Копирайтинг постов;
- Формирование tone of voice проекта;
- Поиск информации для “полезных” постов;
- Написание релизов.
SMM-менеджер
- Создание и оформление аккаунта проекта в социальных сетях (telegram, vk, instagram);
- Плановые публикации;
- Формирование контент-плана;
- Взаимодействие с таргетологом (создание креативов) и копирайтером (постановка ТЗ);
- Продакшн и постпродакшн фото/видео материалов для контента;
- Обработка входящих запросов/реакций и обратная связь по проекту;
- Дизайн афиш мероприятий;
- Съемка life-контента на мероприятиях;
- Подготовка презентации фотосъемок с таймингом, референсами, кастингом моделей;
- Анализ и ежемесячные отчеты по итогам работы.
Ассистент PR-отдела
Даниил Уваров
- Оформление релизов;
- Взаимодействие с инфлюенсерами;
- Рассылка релизов в СМИ и прочие информационные ресурсы;
- Размещение контактной информации и гео-меток в 2GIS, Яндекс и Google картах;
- Обновление новостей на релевантных ресурсах.
Управляющая
Наталья
- Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы;
- Подбор и формирование команды;
- Обучение и адаптация персонала;
- Планирование/бюджетирование;
- Подбор исполнителей и контроль всех подрядных видов работ;.
- Формирование проектной документации;
- Операционное ведение проекта;
- Выполнение финансовых целей компании;
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
Шеф-повар
Дмитрий Ломоносов
- Операционное управление кухней;
- Контроль вкусовые характеристик продукта;
- Разработка блюд;
- Выстраивание процессов внутри производства.
Шеф-повар
Василий Окулов
- Разработка концепции меню;
- Проработка блюд;
- Контроль вкуса и подачи блюда;
- Обучение персонала.
Шеф-бармен
Михаил
- Формирование команды и обучение;
- Разработка ассортимента бара от "концепции" до "финального продукта;
- Работа с контрагентами;
- Подготовка бара к открытию;
- Привлечение инвестиций и уникальных предложений от поставщиков;
- Построение товарной матрицы и контроль учета продукции;
- Контроль технического состоянии бара;
- Автоматизация рабочих процессов;
- Аналитика рынка, ABC и XYZ анализ;
- Контроль ТО / показателя валовой прибыли и работа food cost.
Бар-менеджер
Али
- Разработка коктейльной карты в рамках 3-х концепций;
- Разработка сезонных предложений;
- Формирование внутренней документации;
- Контроль математики бара, минимизация убытков, контроль себестоимости;
- Повышение эффективности, автоматизация и упрощение командных процессов;
- Подбор и обучение барной команды;
- Формирование обучающей документация для сотрудников зала;
- Контроль закупок и взаимодействие с контрагентами;
- Формирование внутренней дисциплины и контроль качества барного продукта;
- Повышение плановых показателей, увеличение прибыли бара.
